| |
|
 |
Cadde'de Büfe Savaşları
Gece gezmeleri dönüşünde, öğle tatillerinde, açlığın ayak üstü bastırılmasının şart olduğu durumlarda Taksim'de ilk akla gelen büfelerden Kızılkayalar artık Bağdat Caddesi'nde. Üstelik, Cadde'nin diğer meşhurları Kristal Büfe ve Barış Büfe'yle aynı üçgende!
Taksim Meydanı'nın köşesinde sıra sıra dizilmiş, özellikle hafta sonu geceleri eğlence dönüşü uğramadan geçilmeyen, atıştırmalık büfeler ve onların oluşturduğu kültürü baştan anlatmaya lüzum yok. Zira hayatında en az bir kere Kızılkayalar'ın hamburgeri, Bambi'nin dilli kaşarlısını vs. yemeyen olduysa, konuya olan yabancılığıyla baş edemeyiz! Konuya Taksim büfelerinden girip Anadolu Yakası'nın en eğlenceli, en gezmelik, en havalı caddesine doğru bir geçiş yapıyoruz. Sebebimiz, Bağdat Caddesi'nin nur topu gibi yeni bir mekâna kavuşması. Zira Kızılkayalar'da hamburgere boğulma arzusu, benim gibi Anadolu Yakası'nda yaşayanlar için Taksim'e gitme sebebi olmaktan çıktı! Kızılkayalar'ın açılacağına dair bilgileri ilk aldığımdan aklımdan geçen ilk düşünce Cadde çevresinde ateşlenmesi muhtemel bir büfe savaşıydı. Neden mi? Kızılkayalar'ın açıldığı Şaşkınbakkal No: 391/A'nın (daha anlaşılır tanımıyla Marks & Spencer'ı geçince 150 metre kadar ileride) üç beş adım ötesinde Cadde'nin sevilen mekânlarından Barış Büfe, yine Kızılkayalar'ın hemen karşısındaysa bir başka büfe klasiği Kristal yer alıyor. Kısacası her iki mekân da kendi müdavimi olan, lezzetlerinden haz ettiğimiz adresler. Eh, üçgenin son kşesi de Kızılkayalar ile tamamlanmış oldu, bizim için de işler zorlaştı! Kızılkayalar'ın Taksim şubesinin günün her saati ne kadar kalabalık olduğunu biliyoruz, kapının önünde toplaşmış hamburger kemiren insanlar görmeye de alışkınız. Cadde şubesinde mekân ferahlamış. Ama ağırlıklı olarak öğlen saatlerinde oluşan sıradan arınmak mümkün olmamış, anladık ki Anadolu Yakası açlıkla Kızılkayalar'ı beklermiş! Değişen ise; beyaz masa ve sandalye takımlarıyla birlikte dekorasyon olmuş. Bu da ister istemez 'Kızılkayalar Cadde'deki diğer kafelerden geri kalmamış' dedirtiyor. İşte tam da bu noktada Kızılkayalar'ın büfe olmaktan nasıl çıkıp şık bir kafeye dönüştüğünün detaylarından bahsetmek lazım. Örneğin o tür yerlerde masaların üstüne yapıştırılmış müdavim fotoğrafları burada, siyahbeyaz bir panoda neredeyse bir fotoğraf sergisindeki gibi sergileniyor. Ya da fiyatların yazılı olduğu büyük dijital ekran, mekân hakkında basında çıkan haberlerin sırasıyla gösterildiği plazmaEn sevindirici nokta ise yeni yerde de fiyatlar aynı, yani bir kişi tıka basa yemek yiyip ortalama 10 milyona açlık sınırından çıkabiliyor! Müdavimleri olarak Anadolu Yakası temsilciliğine kucak açıp, o leziz hamburger tadına gömülüyoruz ve en kısa sürede hayata geçmesini umduğumuz eve servis hizmetini bekliyoruz
Bağdat Cad. No: 391 / A Şaşkınbakkal Tel: (0216) 411 11 77
|
|
|
SELİN ÖZAVCI
