| |
|
 |
40 "Sakin Kent"
Yavaş Yemek hareketi üyelerinin açtığı yol, zamanla yemek dışına da taştı. 1999'da İtalya'nın Orvieto şehrindeki bir Yavaş Yemek organizasyonunda, bu kez birkaç belediye başkanı biraraya geldi ve bu felsefeyi bir adım ileri götürerek kentlere uygulanıp uygulanamayacağını tartıştılar. Böylece "Cittaslow" yani Yavaş ya da Sakin Kent projesi de doğmuş oldu. Farklılıkları ve yerel dokuyu (mimariyi) korumak, gelenekleri sürdürmek, yerel ürünleri desteklemek, tarım ve hayvancılığı özendirmek, çevreye duyarlı olmak gibi hedefler kondu. Sakin Kentler araba gürültüsünün ve çevre kirliliğinin olmadığı, insanların birbirine dostça davrandığı, doğa ile barışık yerleşimler olacaktı... Bu statüyü kazanmak için hedeflerin en az yarısını karşılamak gerekiyordu... Bugün İtalya ile birlikte Avustralya, Almanya, Norveç, İngiltere ve İspanya'da yaklaşık 40 Sakin Kent var. Kore'nin Jangheung, Pohang, Sinan ve Damyang şehirleri de bu amaçla yeniden düzenleniyor...
|
|
|
